Безуглеводная диета Аткинса

Безуглеводная диета Аткинса.
Известная во всем мире как безуглеводная диета для похудения, диета Аткинса была изобретена кардиологом Р. А. в 60-х годах прошлого века. Изобретен и испытан Аткинсом. Диета быстро завоевала большую популярность, потому что она в значительной степени способствовала снижению веса при довольно коротких ограничениях и не причиняла вреда организму.
Рекомендуется прочитать: безуглеводная диета Маркина.
Диета Аткинса - это сбалансированная диета, которая приучает организм использовать собственный жир в качестве основного источника энергии, а не углеводы из пищи.
Суть безуглеводной диеты
Главной особенностью безуглеводной диеты является уменьшение количества потребляемых углеводов. Когда потребление углеводов сокращается, уровень глюкозы в крови снижается, и начинают вырабатываться вещества, способствующие расщеплению существующих жировых клеток. Уровень глюкозы в крови стабилизируется за счет равномерного поступления углеводов и восполнения недостачи из запасов организма.
Стабильный уровень глюкозы называется кетозом и вызывает чувство голода, которое затрудняет отказ от большинства известных диет.
Еще одним плюсом диеты является то, что, расщепляя жировые клетки, организм избавляется от суставов, мышц, головных болей, синдрома хронической усталости и многих других неприятных последствий избыточного веса.1 Это жировые клетки, которые накапливают токсины, которые наносят большой вред здоровью.
Главная особенность безуглеводной диеты заключается в том, что придерживаться режима очень легко. Диета может включать в себя множество продуктов, которые запрещены в других диетах.
Вы можете есть его в любое время и в любом количестве. Продолжать эту диету легко и весело. В то же время диета эффективна и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья. Есть интересные рецепты и можно найти полноценное меню недели, после которого, по словам Аткинса, каждый может подкрепиться.
Главный недостаток безуглеводной диеты такой же, как и у других. Даже самая лучшая и легкая диета не может быть полностью сбалансированной, потому что она основана на диетических ограничениях. Поэтому необходимо тщательно следить за балансом витаминов и минералов, чтобы не навредить организму. Также во время диеты, уже в первую 1 неделю, значительно возрастает нагрузка на почки. Об этом следует помнить человеку с заболеванием почек.
Авторизованные продукты.
В список разрешенных продуктов входят:
Морепродукты (включая ракообразных, креветки), птица, морская и речная рыба; яйца можно употреблять в любой форме и в любом количестве. Сыр лучше употреблять твердых сортов. Вы можете есть любые грибы и большинство овощей: перец, огурцы, редис, помидоры, все виды капусты, лук, все овощи. Допускается заправлять салат умеренным количеством подсолнечного или оливкового масла. В диете Аткинса вы можете использовать различные виды специй: красный перец, черный перец, тимьян, базилик, розмарин, имбирь, чеснок и укроп. Вы также можете использовать соль, которая менее любима диетологами.
Аткинс рекомендует избегать жареной пищи, чтобы у вас быстро закончился 1 г углеводов в день 20. Его лучше есть отварным или запеченным.
Этапы диеты.
Безуглеводная диета состоит из следующих 3 этапов:
1-й этап продолжается на 1-й и 2-й неделях, целью которых является восстановление метаболизма.1-й этап диеты Аткинса обеспечивает наилучшие визуальные результаты, но также требует самого тщательного соблюдения режима питания. Потеря веса может достигать 10 кг - это очень хорошие результаты. На первом этапе строго контролируется рацион безуглеводной диеты и допустимое количество углеводов в 1 день (не более 20 г). Создатели диеты настоятельно рекомендуют максимально сократить прием препарата в течение первых нескольких недель. Поэтому лучшим решением перед началом диеты является консультация с врачом. Диета противопоказана женщинам с почечной недостаточностью, в период лактации и беременности, так как она может нанести вред малышу. 2-й этап начинается через 2 недели после того, как потеря веса замедлится и вес стабилизируется. На этом этапе количество углеводов немного увеличивается, и в рацион добавляются новые разрешенные продукты. Стадия 2 обычно длится несколько месяцев, пока вес не станет оптимальным. К концу 2-го этапа уже заметна не только потеря веса, но и улучшение самочувствия, чувство бодрости. Этап 3 диеты Аткинса фактически включает в себя всю оставшуюся жизнь после этапа 2. Цель этого этапа - сохранить результаты диеты. Корректировка веса происходит путем изменения количества углеводов в меню. Если вы вдруг немного расслабитесь, то просто немного дряблость не нанесет непоправимого вреда рациону. Просто сократите количество углеводов и вернитесь к первому этапу диеты на несколько дней.
Этап 1.
Продукты, богатые углеводами, полностью исключаются из рациона. К ним относятся в основном кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, сахар и сладости. Овощи, содержащие много крахмала, употреблять в пищу нельзя - это картофель, бобовые и кукуруза. Орехи, семечки и сухофрукты (изюм, инжир и финиковые пальмы) запрещены. В день нужно пить как можно больше чистой воды, не смешивая ее с основными продуктами питания. Разрешены овощные соки, травяные чаи и супы, но рекомендуется исключить употребление кофеина. Необходимо есть понемногу каждые 2-3 часа. Интересно, что диета не ограничивает количество разрешенной пищи - вы можете есть столько, сколько вам нравится. Употребление алкогольных и газированных напитков строго запрещено.
Чтобы сделать правила 1-го этапа более понятными, подойдет таблица углеводов (также называемая таблицей Аткинса).
На 3-й неделе вы можете перейти к более длительному 2-му этапу.
Второй этап.
Следите за потреблением углеводов. В это время количество углеводов при необходимости может достигать 1 г за 30 дней. Необходимо увеличить физическую активность. Если по какой-то причине вы не можете регулярно заниматься физическими упражнениями, вам нужно ходить пешком, кататься на велосипеде или подниматься по лестнице. Чтобы обеспечить поступление всех витаминов и минералов в организм, рацион должен быть более разнообразным. Кроме того, принимайте комплекс витаминов и минералов, чтобы компенсировать возможный вред.
На этом этапе специальная таблица минералов помогает отслеживать жизненно важные микроэлементы, поступающие в организм. В это время в рацион вводятся грецкие орехи, семечки и миндаль. Расширяется список доступных круп (рис, овсянка) из крахмалистых овощей (картофель, морковь, горох).
Третий этап.
Продолжайте следить за своим ежедневным потреблением углеводов. Среднее потребление углеводов за 1 день составляет 40 г, причем все они больше накапливаются в виде жира. Следите за тем, чтобы вес не превышал оптимального значения более чем на 3 килограмма.
3-й заключительный этап не имеет конца. Это не диета, а образ жизни и система питания. Диета на данном этапе не требует от вас полного отказа от хлеба и сладостей. Но все же необходимо следить за диетой и уменьшать количество углеводов до тех пор, пока они не нормализуются по мере того, как вы набираете вес.
Меню и рецепты недели.
За 30 минут до каждого приема пищи нужно выпивать 1 стакан чистой негазированной воды. Вы можете добавить в него лимонный сок.
Рецепты завтраков.
Идеальный вариант на завтрак - обезжиренный творог (йогурт) с грушами или несколькими сливами. Яйца с беконом. Лучше пить зеленый чай без сахара. Вы также можете съесть вареные яйца и приготовить легкий салат из зеленых овощей.
Рецепт для обеда.
Можно добавить рыбу, запеченную в духовке, рис в качестве гарнира, легкий салат из огурцов и перца, заправленный оливковым маслом. Гренки из ржаного хлеба, помидоры, мандарины или апельсиновый рыбный суп на десерт, чай. Чай и апельсины можно заменить свежевыжатым овощным соком. 100-150 г соевого соуса к телятине, запеченной в духовке, сухофрукты для сладостей, чай. Отварная курица со специями, салат из морепродуктов (креветки, яйца, сливочное масло, кукуруза).
Рецепт для ужина.
Смешайте салат из кальмаров, консервированной кукурузы и отварного коричневого риса с оливковым маслом и посолите. Кроме того, к куриной грудке, запеченной в духовке, - небольшой грейпфрут. Брокколи или цветная капуста, запеченная в духовке (нужно сначала отварить ее в подсоленной воде до мягкости, затем разложить по формочкам и залить взбитыми яйцами). Куриный или мясной суп, отварная говяжья печень, салат с помидорами и огурцами.
Это примерный список рецептов на неделю. Постепенно, привыкая к диете Аткинса и используя эти рецепты, каждый сможет создать свой собственный новый рацион в домашних условиях.
В дополнение к завтраку, обеду и ужину рекомендуются легкие блюда - фрукты и овощи, сыр, стакан густого сока и т.д.
Диета Аткинса и сокращение.
Сушка - это специальная диета и физические упражнения для расслабления мышц и уменьшения жировой массы. При сухости основной проблемой может быть потеря мышечной массы вместе с жиром. Поэтому для сушки наиболее эффективна безуглеводная диета, поскольку она в первую очередь сжигает жир. При правильном соблюдении диеты вы получите очень хорошие результаты за короткое время. Это уже на 4-й неделе 5-9 кг, из-за которых теряется жир, а не влага и мышечная масса.
Эти статьи помогут вам сбросить вес.
Комментарии, впечатления, вопросы.
Добавить комментарий Отменить ответ.
Вы должны войти в систему, чтобы оставлять комментарии.